Sunt og lekkert

Denne kokeboka vil overbevise deg om at sunn mat også er velsmakende og spennende Her finner du gourmetretter med angitt næringsinnhold. Forfatterne-en mesterkokk, en lege, en ernæringsfysiolog og en matfotograf - har brukt råvarer som er enkle å skaffe, og de har lagt vekt på at rettene skal være lette å lage. Fiberrik kost og bruk av riktig fett er vektlagt. Illustrert med lekre fargefotografier.