En smak av Norge

En smak av Norge er en hyllest til norske råvarer og det norske kjøkken. Langstrakt og vakkert, med dramatisk og variert natur, har Norge noe å by på for enhver smak.
Her er alt fra tradisjonell husmannskost til nye og mer spennende retter, alt basert på norske råvarer og norske mattradisjoner. Kokeboken inspirerer dessuten til reiser i eget land og til utforsking av steder man ikke visste at fantes.
På sin vei gjennom Norge – fra Karasjok i nord til Lillesand i sør – har forfatterne møtt matglade mennesker som brenner for hjemstedet sitt, for sin regions matkultur og råvarer, og som har bidratt med sine aller beste oppskrifter. Uten dem hadde denne boken aldri blitt til!