Forfatteren tar et kritisk oppgjør med de vedtatte sannhetene rundt fett. Han deler sine erfaringer rundt det å legge om kostholdet til å være basert på mye naturlig fett og lite karbohydrater, og gir råd og tips for de som vil behandle sin diabetes 2 eller som er i faresonen. - Noen understrekninger med svak blyant.