Inn og ut av kjøkkenet

Det tar ikke lengre tid å lage god mat enn den tid det tar å varme opp en ferdigrett - kanskje heller tvert imot. Det viser den amerikanske TV-kok ken Anne Willan i denne boken, hvor hun foreslår tallrike retter som krever maks 15 minutters kjøkkeninnsats, og tre retters middager på en time! Kanskje er vi ikke fullt så kjappe i fingrene som hun er, men fort går det allikevel. Her er greie, oversiktlige oppskrifter, nøyaktig fremgangsmåte, tidsangivelse og tips om hva man bør ha i spiskammeret. Hovedvekten er lagt på fransk, italiensk og amerikansk mat, uten at den derfor er «fremmedartet». Et funn av en kokebok for travle. Nypris 278,-