Handlekurv

Din handlevogn er tom!

inkl. mva. ekskl.frakt

NOK 0,00

mva. NOK 0,00

Fuldstændig Norsk Kogebog

Varenummer: BM1752025

Pen bok med smussomslag, 135 s.

Forfatter: Karen Dorothea Bang
Utgiver: Kilden 1991
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 150,-

Kokeboken utkom i 1835, skrevet av husjomfru Karen Dorothea Bang. Det var den første norske kokebok utgitt under fullt navn, og den inneholder norske oppskrifter fra sørlandet fra siste halvpart av 1700tallet. Den er inspirert av fransk og hollandsk kokekunst, men også italiensk kokekunst er representert. Henry Notaker har utstyrt boken med løpende mathistoriske kommentarer. Hroar Dege kommenterer oppskriftene med praktiske råd og vink om hvordan maten skal lages i dag.

Se også
Maten er halv føda – en gastronomisk rundreise med smaksprøver

Maten er halv føda – en gastronomisk run..

Forfatter: Kjell Arild Pollestad
130,-
Harald Osa i Schønberg Erkens kjøkken

Harald Osa i Schønberg Erkens kjøkken

Forfatter: Harald Osa
140,-
Smaksopplevelser fra Trugstad gård

Smaksopplevelser fra Trugstad gård

Forfatter: Tove Haga
170,-
Utsolgt De magiske bønnene – en kokebok som kan forandre ditt liv

De magiske bønnene – en kokebok som kan ..

Forfatter: Lars-Erik Litsfeldt
140,-
Vis mer
ITALIA

ITALIA

Forfatter: Dag Tjersland Hans Petter Uleberg Christian Brun
180,-
Glutenfri mat – god og sunt

Glutenfri mat – god og sunt

Forfatter: Else Lill Bjønnes
130,-
Hot Grill

Hot Grill

Forfatter: Hugh Carpenter (red.)
120,-
Røk – Lær alt om røking av mat på grillen

Røk – Lær alt om røking av mat på grille..

Forfatter: Jamie Purviance
140,-
Kokekunst for alle

Kokekunst for alle

Forfatter: Jeni Wright (red.)
250,-
Gastronomisk resa i Nordkalotten

Gastronomisk resa i Nordkalotten

Forfatter: Torstein Blomquist (red.)
180,-