Brød i Europa - Reiseinntrykk

Varenummer: BMG4382024

Som ny, hard cover innb., illustrert. 187 s.

Forfatter: Brit Rakeng, Oddvar Rakeng
Utgiver: Snøfugl Forlag 2005
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 130,-

Grenstøl

Antall

Legg til i din ønskeliste Vis ønskeliste

Brød i Europa

Reiseinntrykk

Brit Rakeng, Oddvar Rakeng

Forfatterne har på sine reiser her hjemme og i Europa sett nærmere på dagens bakerier og brødvarer. Boka inneholder oppskrifter, gir tips om ingredienser, forteller om eldre tiders brødbakst og reiseinntrykk og miljøskildringer. De tar også et oppgjør med medienes skråsikre kostholdsguruer og deres syn på brød.