Handlekurv

Din handlevogn er tom!

inkl. mva. ekskl.frakt

NOK 0,00

mva. NOK 0,00

Mat på norsk

Varenummer: TB-280421-9

8vo. 288 s innb med smussomslag
Hovedfotograf: Espen Grønli

Forfatter: Bjarne Håkon Hanssen (red)
Utgiver: Kom forlag
År: 2003
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 200,-

Mat

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen: Boken inneholder oppskrifter på de tradisjonsrike rettene som er vårt nasjonale felleseie. Utgangspunktet er gode og rene råvarer og en relativt enkel tilberedning, der den ferdige retten smaker av råvaren. I tillegg til oppskrifter inneholder boka artikler om mat på norsk, norsk matkultur, drikke til maten og hva som er sunn mat. Har register. Omtale fra forlaget: Mat på norsk er først og fremst en bruksbok. Her er de gode, tradisjonsrike rettene som er vårt nasjonale felleseie. Her er mat med dialekt, og her er spennende retter der utenlandske impulser har fått slippe til. Felles for dem er at det er smakfull og sunn mat som alle kan lage. Mest hverdagsmat og noe festmat, i alt over 400 oppskrifter med bilde av nær sagt alle rettene. Mat på norsk har egne, innledende kapitler om norsk mathverdag og matkultur, samt valg av drikke til maten og hva som regnes som sunn mat. Boken dekker alt fra brødmat og salater til alle typer middager, desserter, kaker og gjærbakst. Mat på norsk er kanskje den mest omfattende kokebok om norsk mat, slik vi liker å lage den anno 2003.

Se også
Vår kokbok

Vår kokbok

Forfatter: Sara Berner (red.)
150,-
Bakerovnen – Verne - bygge - bruke

Bakerovnen – Verne - bygge - bruke

Forfatter: Else Rønnevig
270,-
Mat og hus – Kulturhistorisk kokebok

Mat og hus – Kulturhistorisk kokebok

Forfatter: Else Rønnevig
200,-
Matgleder fra Sørlandet

Matgleder fra Sørlandet

Forfatter: Kari-Mette Kihle Jomaas (red.)
180,-
Doktor Dahlqvist guide til LCHF – et revolusjonerende kosthold

Doktor Dahlqvist guide til LCHF – et rev..

Forfatter: Annika Dahlqvist
180,-
Glutenfri mat – godt og sunt – småretter og middager

Glutenfri mat – godt og sunt – småretter..

Forfatter: Else Lill Bjønnes
120,-
Grønne matgleder - vegetarretter for matelskere

Grønne matgleder - vegetarretter for mat..

Forfatter: Carla Bardi og Ting Morris
150,-
Bakaromnen – Trend og tradisjon

Bakaromnen – Trend og tradisjon

Forfatter: *Else Rønnevig
250,-
Bak med sjokolade

Bak med sjokolade

Forfatter: Linda Collister
120,-
Sjømat

Sjømat

Forfatter: Carol Tennant
80,-
Fang & spis

Fang & spis

Forfatter: Øivind Berg
140,-
Gourmet vegetar – kjøkkenklassikere

Gourmet vegetar – kjøkkenklassikere

Forfatter: Jen Price
160,-