Da kulturen kom til Norge

Nisseluer og lusekofter, brunost og spekemat blir gjerne regnet blant våre nasjonale symboler. Men hvorfor akkurat de? Hvorfor ikke tresko og vadmelsbrok, sild og poteter? Da Norge ble en egen nasjon i 1814, var vi langtfra samlet til et rike i kulturell forstand. På den ene siden sto bondekulturen med sine sosiale og regionale variasjoner. På den annen sto embetsmannskulturen - Kulturen - som representerte den europeiske dannelse.