Handlekurv

Din handlevogn er tom!

inkl. mva. ekskl.frakt

NOK 0,00

mva. NOK 0,00

Norge rundt med Bent Stiansen

Varenummer: TB-180620-8

320 s innb med smussomslag
Rikt illustrert

Forfatter: Bent Stiansen og Audun Aagre
Utgiver: Font
År: 2014
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 200,-

Bent Stiansen serverer oss en kokebok med mer enn hundre nye oppskrifter, og som garnityr tar han oss med på en kulinarisk rundreise til alle Norges landsdeler.

I 2014 var det tyve år siden Bent Stiansen åpnet sin Michelin-stjernerestaurant Statholdergaarden (ingen restaurant i Norden har hatt en stjerne lenger enn denne). Gjennom årene har han hatt mer enn 150 lærlinger innen kokke- og servitørfaget, og mange av dem driver i dag sine egne restauranter.

Stiansen har besøkt tyve av sine gamle matelever, fra Harstad i nord til Kristiansand i sør, fra Bergen og Stavanger i vest til Lillehammer og Oslo i øst. Han har laget mat med dem, blitt med på besøk til lokale råvareprodusenter og smakt på restaurantenes egen personalmat.

Boken består av alt fra husmannskost og enkle hverdagsretter til vidunderlige festoppskrifter. Norge rundt med Bent Stiansen er for øvrig et veldedighetsprosjekt hvor inntektene går til en kokkeskole (Heritage House) for fattige ungdommer i Inle Lake nord i Myanmar.

Se også
Kokebok for gutter

Kokebok for gutter

Forfatter: Abigail Wheatley
110,-
Den store matbilledboken

Den store matbilledboken

Forfatter: Wilson. Bengt ( red )
200,-
Maten er halv føda – en gastronomisk rundreise med smaksprøver

Maten er halv føda – en gastronomisk run..

Forfatter: Kjell Arild Pollestad
130,-
Harald Osa i Schønberg Erkens kjøkken

Harald Osa i Schønberg Erkens kjøkken

Forfatter: Harald Osa
140,-
Smaksopplevelser fra Trugstad gård

Smaksopplevelser fra Trugstad gård

Forfatter: Tove Haga
170,-
ITALIA

ITALIA

Forfatter: Dag Tjersland Hans Petter Uleberg Christian Brun
180,-
Glutenfri mat – god og sunt

Glutenfri mat – god og sunt

Forfatter: Else Lill Bjønnes
130,-
Hot Grill

Hot Grill

Forfatter: Hugh Carpenter (red.)
120,-
Røk – Lær alt om røking av mat på grillen

Røk – Lær alt om røking av mat på grille..

Forfatter: Jamie Purviance
140,-