Handlekurv

Din handlevogn er tom!

inkl. mva. ekskl.frakt

NOK 0,00

mva. NOK 0,00

Norge rundt med Bent Stiansen

Varenummer: TB-180620-8

320 s innb med smussomslag
Rikt illustrert

Forfatter: Bent Stiansen og Audun Aagre
Utgiver: Font
År: 2014
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 200,00

Bent Stiansen serverer oss en kokebok med mer enn hundre nye oppskrifter, og som garnityr tar han oss med på en kulinarisk rundreise til alle Norges landsdeler.

I 2014 var det tyve år siden Bent Stiansen åpnet sin Michelin-stjernerestaurant Statholdergaarden (ingen restaurant i Norden har hatt en stjerne lenger enn denne). Gjennom årene har han hatt mer enn 150 lærlinger innen kokke- og servitørfaget, og mange av dem driver i dag sine egne restauranter.

Stiansen har besøkt tyve av sine gamle matelever, fra Harstad i nord til Kristiansand i sør, fra Bergen og Stavanger i vest til Lillehammer og Oslo i øst. Han har laget mat med dem, blitt med på besøk til lokale råvareprodusenter og smakt på restaurantenes egen personalmat.

Boken består av alt fra husmannskost og enkle hverdagsretter til vidunderlige festoppskrifter. Norge rundt med Bent Stiansen er for øvrig et veldedighetsprosjekt hvor inntektene går til en kokkeskole (Heritage House) for fattige ungdommer i Inle Lake nord i Myanmar.

I SAMME KATEGORI
En suppe i solen

En suppe i solen

Forfatter: Leif Borthen
130,00
Drikkeskikker

Drikkeskikker

Forfatter: Astrid Riddervold
350,00
Sigaren

Sigaren

Forfatter: Eric Deschodt. Philippe Morane
200,00
HELSEPLANTER URTER og KRYDDER

HELSEPLANTER URTER og KRYDDER

Forfatter: Sarah Garland
300,00
Bras i vei!

Bras i vei!

Forfatter: Fran Warde
150,00
Lettvint middag i gryte og langpanne

Lettvint middag i gryte og langpanne

Forfatter: Marit Røttingsnes Westlie og Øystein Westlie
150,00
Hybelkokebok

Hybelkokebok

Forfatter: Lolly Ræstad
300,00
Alice B. Toklas kokebok

Alice B. Toklas kokebok

Forfatter: Alice Babette Toklas
240,00
French cheeses

French cheeses

Forfatter: Kazuko Masui (red)
120,00
Godt av kylling

Godt av kylling

Forfatter: Ingrid E Hovig
130,00
Aschehougs Kokebok 1963

Aschehougs Kokebok 1963

Forfatter: Gudrun Akre (red)
240,00
Gyldendals Vinleksikon

Gyldendals Vinleksikon

Forfatter: Oz Clarke
120,00