Handlekurv

Din handlevogn er tom!

inkl. mva. ekskl.frakt

NOK 0,00

mva. NOK 0,00

Komlelandet

Varenummer: BB-311019-7

En reise i raspeballen sitt kokevatn
Oppskrifter og heimlengsel

(Nypris kr 399)
192 s innb med smussomslag
Leseeks.
Pen

Forfatter: Kjartan Brügger Bjånesøy
Utgiver: Kagge
Illustrasjoner:
Stand:

NOK 140,-

Komler, komper, ball, raspekaker, potetball, klubb, blandaball, dirty snowballs. Denne matretten har ein viktig plass i hjarta til mange nordmenn.

Kjartan Brügger Bjånesøy har reist på kryss og tvers i raspeballen sitt kokevatn, på leiting etter kva som gjer komla eller raspeballen så spesiell. Frå sør til nord blir det servert komler på restaurantar, ferjer, kafear og hotell. Og kvar uke forsvinn nordmenn inn i komlekoma etter å ha ete for mykje.

Når blei komle ein matrett? Finst retten berrre i Norge? Kva et ein til komla? Skuldast kjærleiken til komla rein matglede, eller handlar det om identitet og nostalgi? Bli med forfattaren på ei reise til stader som Brooklyn og Baltikum, Stavanger og Slependen, Bryne og Bergen, Farsund og Kristiansund. Resultatet er ei bok full av humor, klokskap, gode forteljingar og oppskrifter. 

Kjartan Brügger Bjånesøy er frå Austevoll i Hordaland, men er busett i Oslo. Han jobbar til dagleg som journalist i Dagbladet Magasinet. Han har tidlegare gitt ut boka Raymond Kvisvik på Kagge forlag.

 

Se også
Riktig koking med elektrisitet – en veiledning til kjøkkenbruk for husmor og hushjelp

Riktig koking med elektrisitet – en veil..

Forfatter: P. Haukaas Malde
130,-
Grete Roedes beste oppskrifter

Grete Roedes beste oppskrifter

Forfatter: Grete Roede
140,-
Gå ned i vekt – Det går an å spise alt – men ikke alltid

Gå ned i vekt – Det går an å spise alt –..

Forfatter: Stephan Rössner
130,-
50 snarveier til fettforbrenning

50 snarveier til fettforbrenning

Forfatter: Fredrik Paulun
140,-
Sukkerfri – 50 snarveier ut av søtsuget

Sukkerfri – 50 snarveier ut av søtsuget..

Forfatter: Fredrik Paulun
140,-
Glutenfri baking

Glutenfri baking

Forfatter: Michael Mc Camley
150,-
Godt uten gluten – Gode oppskrifter på brød, kaker og annet bakverk

Godt uten gluten – Gode oppskrifter på b..

Forfatter: Elisabeth E Hemmingsson
130,-
Lavkarbo – lekre retter med mye smak

Lavkarbo – lekre retter med mye smak

Forfatter: Anouska Jones
150,-
Baking med spelt

Baking med spelt

Forfatter: Frida Sophia Bödvarsdottir
120,-
Glutenfri mat - godt og sunt

Glutenfri mat - godt og sunt

Forfatter: Else Lill Münther Bjønnes og RUth Solheim Aag
130,-
Mat til Vin – Vin til mat

Mat til Vin – Vin til mat

Forfatter: Øivind Hånes
170,-